Костный компонент в рационе собаки: как давать кости питомцу безопасно

Перевод собаки на натуральное сырое питание часто спотыкается о самый большой и глубоко укоренившийся страх владельцев — страх перед костями. Из каждого ветеринарного кабинета и от каждого заводчика звучат строгие предупреждения: «Кости давать нельзя, они прободают желудок, засоряют кишечник и ведут прямо на операционный стол». Этот страх имеет под собой реальные основания, но с одной важнейшей оговоркой: всё это чистая правда только в отношении вареных, запеченных или жареных костей. В системах видотипичного питания RAW и BARF сырые мясные кости — это не опасная игрушка для развлечения, а фундаментальный, незаменимый компонент рациона, без которого невозможно поддерживать правильный баланс минералов и здоровье зубов собаки. Нужно лишь научиться четко отличать безопасную губчатую кость от смертельно опасной трубчатой.

Анатомия страха: почему вареные кости убивают, а сырые лечат

Чтобы навсегда избавиться от паники, необходимо понять физику и химию процесса. Сырая кость в организме птицы или животного — это эластичная, живая структура. Она на треть состоит из органических соединений, коллагена и влаги, и на две трети — из минеральных веществ. Когда хищник разгрызает сырую кость, покрытую мясом, она крошится на относительно мягкие, неострые осколки, которые под воздействием сильной желудочной кислоты (pH которой у сыроедов падает до единицы) полностью растворяются и превращаются в жидкую кашицу еще до попадания в кишечник.

В процессе варки, запекания или жарки органическая часть кости полностью разрушается. Коллаген вываривается, влага уходит, и кость превращается в сухой, хрупкий монолит из плотных минеральных солей. При разгрызании такая термически обработанная кость не крошится, а раскалывается вдоль на длинные, острые как иглы или бритвы осколки. Они не способны перевариться в желудке, не растворяются кислотой и, продвигаясь по желудочно-кишечному тракту, могут легко перфорировать (пробить) стенку кишечника или забить его плотной, непроходимой пробкой из костной муки. Запомните железное правило: любая кость, побывавшая в кастрюле или духовке — это яд для собаки.

Губчатые мясные кости — идеальный источник кальция

В правильной миске натуральщика костный компонент должен составлять строго от 10% до 15% от общего объема порции. И для этой цели подходят исключительно так называемые мягкие губчатые кости, обязательно окруженные плотным слоем мяса (в пропорции примерно 50 на 50). Мясо здесь выступает в роли естественного «буфера» или подушки безопасности: оно стимулирует выработку желудочного сока и защищает слизистые от контакта с костными осколками.

К безопасным губчатым костям относятся:

• Для птицы: куриные, утиные или индюшачьи шеи (без кожи), головы (без клювов), крылья (без первого острого сустава), куриные лапы (без когтей) и спинки (каркасы).

• Для кролика: ребрышки, лопатки и позвоночник.

• Для крупных животных (баранина, говядина, телятина): мягкие ребра, хрящевые грудинки, лопаточные хрящи и хвосты.

Все эти части легко пережевываются собаками соразмерного формата и служат идеальным источником биодоступного кальция, фосфора, магния и фтора в безупречном природном соотношении.

Трубчатые кости и «сахарные» мослы: табу для еды

Вторая категория костей — это жесткие трубчатые кости несущих конечностей крупных животных (бедра, голени говядины или свинины), а также старой крупной птицы (например, индейки). Их часто называют «сахарными мослами» и покупают для того, чтобы собака «поточила зубы». Это огромная ошибка.

Трубчатые кости созданы природой так, чтобы выдерживать колоссальный вес тяжелого животного, они невероятно плотные и твердые. Зубы собаки не приспособлены для их разгрызания. Пытаясь разломать такой мосол, собака не только не чистит зубы, а напротив — стачивает эмаль, ломает коренные зубы (премоляры и моляры) и может травмировать десны. Кроме того, осколки трубчатых костей внутри имеют острые края. Использовать такие кости можно исключительно в качестве «погрызушек» для взрослых собак: пес может аккуратно обглодать мясо, сухожилия и хрящи с краев сырого мосла, но как только кость оголяется, её необходимо немедленно забрать и выбросить в мусорное ведро.

Пошаговое приучение: от отбитых шей к цельным каркасам

Если ваша собака всю жизнь ела мягкий сухой корм, её желудок отвык от серьезной работы, а кислотность сока снизилась. Переводить такое животное на костный компонент нужно с максимальной осторожностью, не ранее чем через две-три недели после успешного освоения сырого мышечного мяса.

Начинать лучше всего с куриных или перепелиных шеек. На первых порах сырую шею необходимо положить на доску и тщательно, в хлам, отбить кухонным молотком для мяса, чтобы разрушить структуру костных колец и превратить её в мягкую хрящеобразную массу. В таком виде она гарантированно переварится даже в самом нежном желудке. Постепенно степень отбивания уменьшают: сначала бьют слегка, затем просто надрезают ножом в нескольких местах, и только через пару недель выдают цельную сырую шею. Владелец должен обязательно держать кость в руке во время первых кормлений, обучая собаку тщательно жевать, а не заглатывать куски целиком от жадности.

Костный запор (копростаз) и как его не допустить

Самое частое осложнение, с которым сталкиваются новички из-за нарушения пропорций — это костный запор (копростаз). Если вы перекормили собаку костями или дали их на пустой желудок без мяса, экскременты животного становятся белыми, сухими, крошащимися и начинают напоминать мел. Собака тужится, скулит, испытывает боль и не может опорожнить кишечник.

Для профилактики копростаза всегда строго соблюдайте правило: костный компонент дается только вместе с мышечным мясом или субпродуктами, которые обладают естественным послабляющим эффектом. Никогда не превышайте норму в 15% от порции. Если вы заметили, что стул собаки стал слишком сухим и бледным, в следующее кормление полностью уберите кости, заменив их на жирный неочищенный рубец, сырую печень или добавьте чуть больше разрешенных овощей (кабачка или тыквы). Дисциплина, правильный выбор анатомических частей и постепенность превратят кости из главного страха в мощный инструмент здоровья, чистоты зубов и силы вашего питомца.